자연의 소중한 선물 | 제철 음식
제철 음식은 자연의 소중한 선물 중 하나입니다. 계절에 맞게 자라고 익은 제철 식재료는 영양가가 풍부하며 맛 또한 풍성합니다. 이러한 제철 음식을 적절히 활용하여 건강을 유지하고 지속 가능한 식생활을 실천하는 것은 매우 중요합니다. 오늘은 제철 음식에 대해 자세히 알아보겠습니다. 먼저, 제철 음식을 섭취하는 것은 영양 섭취에 매우 중요합니다. 계절에 맞게 자란 과일과 채소는 비타민, 미네랄, 식이섬유 등이 풍부하며 우리의 신체에 필요한 영양소를 공급해 줍니다. 예를 들어, 봄에는 산뽕, 딸기, 봄동, 상추 등이 풍성하게 자라고 여름에는 수박, 참외, 토마토, 오이 등이 풍성하게 자랍니다. 가을에는 사과, 배, 당근, 감자 등이 풍성합니다. 겨울에는 귤, 배추, 당근, 호박 등이 풍성하게 자라는데, 이들은..
2024. 3. 15.